Fillet mignon de pinhão salteado

Ingredientes

  • 2 filé mignon em medalhões (150g cada um)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de pinhão PineFlavour cozido e sem casca
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha)picada
  • pimenta-calabresa a gosto

Preparação

Tempere a carne com o sal e a pimenta.  Aqueça uma grelha e junte o azeite. Coloque os filés e doure-os dos dois lados. Reserve. Numa panela, esquente a manteiga e acrescente o pinhão PineFlavour, o sal e a pimenta. Misture bem e, quando estiver quente, polvilhe a salsa picada. Sirva com os medalhões.