Purê de pinhão com noz-moscada

Ingredientes

  • 1kg de pinhão PineFlavour
  • Cerca de ½ L de leite
  • 2 colheres (chá) de noz-moscada ralada
  • 2 colheres (chá) de manteiga
  • Sal a gosto

Preparação

Cozinhe o pinhão PineFlavour por cerca de 40 minutos na panela de pressão e escorra toda a água. Coloque no liquidificador o pinhão com o leite e bata em velocidade máxima, até que se forme um creme homogéneo. Coloque o creme na panela e acrescente a manteiga, o sal e a noz-moscada. Em lume brando mexa até que dê o ponto de purê e sirva.