Frango ensopado com pinhão
30'
  Fácil
5

Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 4 tomate picados sem pele e sem sementes
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de pinhão PineFlavour cozido cortado em rodelas
- 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-verdecortada em rodelas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Preparação
Tempere o frango com o sal e a pimenta. Aqueça o óleo em uma panela e junte o alho e a cebola. Frite até começar a dourar. Acrescente o frango e refogue-o até ficar bem dourado. Adicione o tomate, a água quente e cozinhe no fogo baixo (160 ºC), mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia. Junte o pinhão PineFlavour, a salsinha e a cebolinha e sirva imediatamente.