Salmão marinado com ervas e risoto com pinhão
45'
Média
2
Ingredientes
- 2 filés de salmão com pele
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de ervas misturadas frescas picadas (tomilho, manjericão, sálvia e alecrim
Preparação
Numa travessa, coloque o salmão com a pele para baixo e espalhe os ingredientes restantes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Meia hora antes de servir, distribua os filés temperados numa assadeira forrada com papel-alumínio. Cubra com o mesmo papel e leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média (170 a 190 °C), por 20 minutos ou até assar. Não é preciso virar os filés.